Schlemmer-HOUSE Dessau

Vorspeisen / starter

Tomate-Mozzarella
mit Rucola, Pesto, Balsamico und Kartoffelbaguette
tomato mozzarella
with rocket, basil pesto and potatoe baguette

12,00 €

Ziegenkäse mit Honig gratiniert
auf Rucola mit Guacamole und Pinienkernen dazu Baguette
goat cheese au gratin with honey
on rucola, coward and pine seed vinaigrette an baguette

17,00 €

Kartoffelpuffer mit Kräuterquark
potato fritter with herb quark

12,00 €

Feines Würzfleisch vom Schwein
mit Gouda überbacken dazu Kartoffelbaguette
spicy meat from the pig
gouda baked with potatoe baguette

11,00 €

Gebackener Camembert
auf Salatbett dazu Preiselbeeren und Kartoffelbaguette
baked camembert
on lettuce bed with cranberries and potatoe baguette

13,00 €

Salate / salads

Suppen / soups

vegetarisch / vegetarian

Pfannkuchen vegetarisch / pancake vegetarian
2 Stück - mit nur einem Pfannkuchen abzüglich 1,50 €
2 pieces - with only one pancake less 1,50 €

Pfannkuchen Grüne Liebe mit Blattspinat und Feta
pancake green love with spinach leaves and feta

20,00 €

Pfannkuchen Toskana
mit Tomaten, Basilikum Pesto und Mozzarella überbacken
pancakes tuscany
baked with tomatoes, basil pesto and mozzarell

20,00 €

Burger vegetarisch / vegetarian Burger
…unsere Burger werden mit Steakhouse Pommes serviert
mit Süßkartoffel Pommes zuzüglich 2,00 €

…all burgers are served with steakhouse fries
with sweet potato chips plus 2,00 €

Quinoa Burger
Vollkorn-Bun mit vegetarischem Quinoa-Kichererbsen Patty,
Preiselbeersoße, Tomate und Rucola
quinoa burger
whole grain bun, with vegetarian chickpea quinoa patty,
rösti, cranberry sauce, tomato and arugula

20,00 €

Tomate-Mozzarella Burger
Vollkorn-Bun mit Tomate, Mozzarella, Basilikum Pesto und Rucola
tomato mozzarella burger
whole grain bun, with tomato, mozzarella, basil pesto and arugula

20,00 €

Rote Beete Burger
Vollkorn-Bun mit Rote Beete Patty, Feta, Salat und Guacamole
beetroot burger
whole grain bun, with beetroot patty, feta, salad and guacamole

20,00 €

Nudeln vegetarisch / noodles vegetarian

Feigen Ravioli
Ravioli gefüllt mit Pecorino und Feige
dazu Cherrytomaten und Zitronen-Sahne-Soße
fig ravioli
ravioli stuffed with pecorino and fig
with cherry tomatoaes and lemon cream sauce

20,00 €

Vegane Speisen / vegan food

Red and Green Burger
2 Rote Beete Pattys als Bun belegt mit Guacamole, Salat,
Tomate, Röstzwiebel und gebratenen Champignons
Red and Green Burger
2 beetroot patties as bun topped with guacamole, lettuce,
tomato, roasted onions and fried mushrooms

20,00 €

Pasta Primavera
Nudeln mit Tomaten, Guacamole, Olivenöl, Pinienkernen und Rucola
Pasta Primavera
Noodles with tomatoes, guacamole, olive oil, pine nuts and rocket

19,00 €

Linguine à la Manfred
Linguine mit Olivenöl, Blattspinat und Waldpilzen garniert mit gerösteten Pinienkernen
Linguine à la Manfred
Linguine with olive oil, leaf spinach and wild mushrooms garnished with roasted pine nuts

19,00 €

Pfannkuchen pikant / pancakes spicy

Fischgerichte / fish dishes

Geflügelgerichte / poultry dishes

Schnitzelgerichte / escalope dishes

Deftige Hausmannskost / hearty home cooking

Aus der Pfanne / from the pan

XXL Burger

Sie können wählen!! Weizenbrötchen oder Vollkornbrötchen
… unsere Burger werden mit Steakhouse Pommes serviert
mit Süßkartoffel Pommes zuzüglich 2,00 €
You can choose between a wheat bun with sesame seeds or a whole grain bun.
… all burgers are served with steakhouse fries
with sweet potato chips plus 2,00 €

Cheese Burger
Weizen-Bun mit 230g Angus Rind, hausgemachter Burgersoße, Salat,
Gewürzgurke, Tomate, Zwiebeln, BBQ-Soße und Cheddar
Cheese Burger
wheat bun, with 230g angus beef, homemade burger sauce, salad,
pickled cucumber, onion, tomato, BBQ sauce and cheddar

20,00 €

Bacon Burger
Weizen-Bun mit 230g Angus Rind, hausgemachter Burgersoße, Salat,
Gewürzgurke, Zwiebel, Tomate, BBQ-Soße und Bacon
Bacon Burger
wheat bun, with 230g angus beef, homemade burger sauce, lettuce,
pickled cucumber, onion, tomato, BBQ sauce and bacon

20,00 €

Chicken Burger
Vollkorn-Bun mit Hühnerbrust, hausgemachter Burgersoße,
Salat, Tomate und hausgemachter Limetten-Mayonnaise
Chicken Burger
whole grain bun, with chicken breast, homemade burger sauce,
salad, tomato, and homemade lime mayonnaise

21,00 €

Schlemmer-HOUSE Burger
Weizen-Bun mit 230g Angus Rind, Salat, hausgemachter Burgersoße, Gewürzgurke,
Zwiebel, Tomate, BBQ-Soße, Cheddar, Bacon und einem Spiegelei
"Schlemmer-HOUSE" Burger
wheat bun, with 230g angus beef, lettuce, homemade burger sauce,
pickled cucumber, onion, tomato, BBQ sauce, cheddar, Bacon and a fried egg

21,00 €

Schweizer Burger
Weizen-Bun mit 230g Angus Rind, hausgemachter Burgersoße, Rucola, Tomate,
Camembert, Preiselbeeren, Zwiebeln, Rösti und Preiselbeer Soße
Swiss Burger
wheat bun, with 230g angus beef, homemade burger sauce, arugula, tomato,
camembert, cranberries, onion, swiss rösti, cranberry sauce

22,00 €

Pulled-Pork Burger
Weizen-Bun mit Pulled-Pork, Krautsalat, Tomate und BBQ-Soße
Pulled-Pork Burger
wheat bun, with pulled pork, coleslaw, tomato and BBQ sauce

21,00 €

Wild-Lachs Burger
Weizen-Bun mit gebratenem Wildlachsfilet, Tomate, Rucola und Limetten Mayonnaise
wild salmon Burger
wheat bun, with baked wild salmon fillet, tomato, rocket and lime mayonnaise

22,00 €

Kinderkarte / children's menu

Extras / extras

Beilagenwechsel / supplement exchange

Dessert & Eis / dessert & ice cream

Speisekarte

Öffnungszeiten

Reservierung & Kontakt

Weg zum Schlemmer-HOUSE

Hauptmenü